今朝のスムージー
今朝は完熟パイナップルと熟れに熟れた桃の組み合わせに。
爽やかで甘酸っぱくて、香りもええです〜。体にも優しいですわぁ〜。
昨日は14時間労働で久々にK点越えを見た一日。あはは〜。
なのに今朝いつもと同じ時間に目覚ましより早く目が覚めました。
体も思ったよりは疲れていないの。
結構元気じゃない私。うふふ。えへへ。
最近の早寝早起き習慣がいいのかも！を実感中〜。
今日のジュース
最近は朝のフルーツと共に手作り野菜ジュースを摂ってます。
見た目が青汁な今朝のブレンドは小松菜、りんご、トマトに、ゴーヤ。
最後にレモンを絞っていただきました。いや〜今日のはなかなかハード。
苦手な方は蜂蜜や豆乳を混ぜて飲まれてもいいかと。
夫。ジュース後のバナナの甘さが何倍にも感じられると。
てか、ジュースが強烈な苦さだったのでしょうね〜。
ドライフルーツ
女子ですから、甘いものには目がなくて。
ほぼ毎日何かしら甘いおやつやデザートを。
白いお砂糖は避けた方がいいのは分っていても、
キレイにデコレートされ私を食べて〜とうったえる(←私にはそう見える)
文字通りの甘い誘惑にはすんなり応じてしまうダメなわたしです。
たねちゃんとも、会えばスウィーツ話に花が咲き、ウェイトコントロールも
すっかり忘却の彼方に追いやってココロトキメクあの子やその子に
想像を膨らませる女子たち。
たっぷりの生クリームやチョコレートや焼き菓子やチーズやジェラート…
こりゃヘルスメーターとしばらくお別れも時間の問題ね。
と、思っていた矢先に
お友達から美味しい&身体に優しいスウィーツをいただきました。
彼女が手作りしている無農薬ドライフルーツです。
夏蜜柑のピールとしっとりな林檎。
どちらもドライフルーツにありがちな不自然な甘さが全く無くて
むしろ夏蜜柑なんて、しっかりほろ苦さが残っていて自然からの恵みを
そのままいただいている感じです。
洗練されたスウィーツも大好きだけど、彼女のお料理教室に
1年半通っていた頃を懐かしく思い出しながら、年を重ねた私が何度となく
食べたくなるのはきっとこういう自然に近いものなのだわと確信した
”ほろ苦い”ひと時でした。
ほぼ毎日何かしら甘いおやつやデザートを。
白いお砂糖は避けた方がいいのは分っていても、
キレイにデコレートされ私を食べて〜とうったえる(←私にはそう見える)
文字通りの甘い誘惑にはすんなり応じてしまうダメなわたしです。
たねちゃんとも、会えばスウィーツ話に花が咲き、ウェイトコントロールも
すっかり忘却の彼方に追いやってココロトキメクあの子やその子に
想像を膨らませる女子たち。
たっぷりの生クリームやチョコレートや焼き菓子やチーズやジェラート…
こりゃヘルスメーターとしばらくお別れも時間の問題ね。
と、思っていた矢先に
お友達から美味しい&身体に優しいスウィーツをいただきました。
彼女が手作りしている無農薬ドライフルーツです。
夏蜜柑のピールとしっとりな林檎。
どちらもドライフルーツにありがちな不自然な甘さが全く無くて
むしろ夏蜜柑なんて、しっかりほろ苦さが残っていて自然からの恵みを
そのままいただいている感じです。
洗練されたスウィーツも大好きだけど、彼女のお料理教室に
1年半通っていた頃を懐かしく思い出しながら、年を重ねた私が何度となく
食べたくなるのはきっとこういう自然に近いものなのだわと確信した
”ほろ苦い”ひと時でした。
お土産物
たまには沖縄情報も。
まずは、お土産編です。
沖縄料理には必ずレギュラーメンバーで登場する”ふ〜ちゃんぷる”。
車麩と言う、まあるい麩をメインに楽しむちゃんぷるですが
沖縄では時々こういうのも売られていました。
その名も「圧縮麩」
そ、圧縮されているので量の割にはコンパクトで持ち帰りやすかったのです。
昨日これで早速”ふ〜ちゃんぷる”作ってみましたが、肉厚で美味しかったです。
（今、写真みて気付きましたが、何気に「膨らむ」が「麩くらむ」ってダジャレってますね(笑)）
そしてこちら。
完全無農薬で丁寧に作られていた 「ヒロ・コーヒーファーム」さんのコーヒー豆です。
普段自宅では、お茶や紅茶やハーブティーをメインにいただいている私ですが
こちらのヒロさんのカフェでいただいたコーヒーは、自己主張が非常に上品で
お茶党の私でも、ついついおかわりしてしまいたくなるすっきりした味わいで美味しかったです。
ヒロさんは、やんばるという沖縄の北部にある地域の一画に15年前から本格的にファームを築き
ご家族の皆さんで丹精込めて無農薬でコーヒー豆を育てておられるそうです。
これから沖縄に行かれるコーヒー好きな方は、是非カフェで味わってみてくださいませ。
ヒロ・コーヒーファーム
沖縄県国頭郡東村高江85-25
0980-43-2126
水曜定休日
まずは、お土産編です。
沖縄料理には必ずレギュラーメンバーで登場する”ふ〜ちゃんぷる”。
車麩と言う、まあるい麩をメインに楽しむちゃんぷるですが
沖縄では時々こういうのも売られていました。
その名も「圧縮麩」
そ、圧縮されているので量の割にはコンパクトで持ち帰りやすかったのです。
昨日これで早速”ふ〜ちゃんぷる”作ってみましたが、肉厚で美味しかったです。
（今、写真みて気付きましたが、何気に「膨らむ」が「麩くらむ」ってダジャレってますね(笑)）
そしてこちら。
完全無農薬で丁寧に作られていた 「ヒロ・コーヒーファーム」さんのコーヒー豆です。
普段自宅では、お茶や紅茶やハーブティーをメインにいただいている私ですが
こちらのヒロさんのカフェでいただいたコーヒーは、自己主張が非常に上品で
お茶党の私でも、ついついおかわりしてしまいたくなるすっきりした味わいで美味しかったです。
ヒロさんは、やんばるという沖縄の北部にある地域の一画に15年前から本格的にファームを築き
ご家族の皆さんで丹精込めて無農薬でコーヒー豆を育てておられるそうです。
これから沖縄に行かれるコーヒー好きな方は、是非カフェで味わってみてくださいませ。
ヒロ・コーヒーファーム
沖縄県国頭郡東村高江85-25
0980-43-2126
水曜定休日
